群馬県食肉生活衛生同業組合は、食肉販売業について衛生措置の基準を遵守し、衛生施設の改善向上、経営の健全化、振興等を図るため、自主的活動を促進するとともに、過度の競争により適正な衛生措置を講ずることが阻害され、又は阻害されるおそれがある場合に、組合員の経営の安定をもたらすための措置を自主的に講じ、振興等を通じて公衆衛生の向上と増進に資することを目的とする。